Detailslagteruddannelsen

Stilles der særlige krav til det at være detailslagter?

Du skal være indstillet på, at tempoet i slagterafdelingen kan være højt og kravene store. Du skal derfor være serviceminded og venlig, også i stressede situationer.

Du skal kunne klare at gå og stå meget, arbejde hurtigt og have et stort overblik.

Slagterfaget har udviklet sig meget de seneste år, og derfor skal du være god til at fange tidens trends. Kødstykkerne er de samme, som de altid har været, men i dag vil kunderne have magert kød, som er hurtigt at tilberede. Samtidig er det nødvendigt med kreativitet for at få det rå kød til at se appetitligt ud.

Disse nye krav og udfordringer betyder også, at detailslagteren er en slags madvejleder, der kan forklare kunderne, hvordan maden skal tilberedes. Slagteren skal forberede maden, så det er let og hurtigt for kunden at lave. Det er sådan, danskerne vil have det i dag, så det må man rette sig ind efter!

Kan jeg komme til udlandet og arbejde?

Som slagter er det muligt at komme til udlandet og arbejde, da der også i udlandet er stor efterspørgsel på medarbejdere med uddannelse inden for fødevarebranchen.

I løbet af uddannelsesforløbet er der også lejlighed til at få en forsmag gennem praktik i udvalgte lande.

Læs mere om Internationalt EUD-forløb på hjemmesiden under Uddannelsen.

Annoncer for denne type jobs finder du bl.a. på de forskellige jobportaler, fx: www.jobindex.dk, www.ofir.dk, www.jobzonen og www.jobnet.dk.

Hvor finder jeg et job?

Du kan søge efter jobs som slagter på forskellige jobportaler, fx www.ofir.dk, www.jobindex.dk, www.jobzonen.dk og www.jobnet.dk.

Du kan også henvende dig personligt på dit Jobcenter. 

Hvordan finder jeg en bolig i Silkeborg?

Hvis du er elev på en af skolens erhvervsuddannelser, har du mulighed for at bo i Elevhuset, forudsat at du opfylder forskellige betingelser. Læs mere under Elevhuset.

Alle unge, der i gang med en uddannelse, der er anerkendt af SU ( Statens Uddannelsesstøtte) eller en lærlinge -/ elevuddannelse. Det koster kr. 100,00 at blive opnoteret i Silkeborg Boligselskab. Udover at være skrevet op til vores ungdomsboliger, kan du også søge vores familieboliger.

For at kunne få tildelt en ungdomsbolig skal du være fyldt 17 år.

Du har du mulighed for at finde en ungdomsbolig i Silkeborg via Silkeborg Boligselskab: www.sb-silkeborg.dk